答：因为练六字诀在呼吸时，舌起顶上腭，舌放抵下腭，舌连心，心为火，火能生土，舌动频繁土获生息，土味甘，舌下生甜水是脾胃健而运化，生土味之精微，脾能运化水谷之精微，则机体获营养，能促进身体健康。

中外科学家都证明唾液中除水之外，还含有粘液蛋白，唾液淀粉酸，溶菌酶，球蛋白，免疫球蛋白A，唾液腺激素，维生素E等等。它的作用可润滑清洁口腔，保护口腔粘膜，溶化食物，分解淀粉，中和胃酸帮助消化，调节胃功能，促使胰腺分泌和胆收缩的刺激物。胃酸降低则降低胆汁进入十二指肠的速度。粘液蛋白在盐酸的作用下，沉淀而附著于胃粘膜，形成保护层，增强胃粘膜抗酸腐蚀的作用。俗话说：“白玉齿边有清泉，涓涓流水育我度长年”。